Перловый суп

Рецепт выходного дня: перловый суп с рёбрышками и сосисками 4 29.11.2025

Что может быть лучше в холодные осенние и зимние дни, чем густой суп! Суп с плотной, наваристой консистенцией создаёт чувство сытости и согревает. В качестве основы для таких супов рекомендуется выбирать мучнистые сорта картофеля или другие похожие овощи. Чтобы получить желаемую густоту, овощи можно измельчить в блендере — так, чтобы не получилась пюреобразная масса, — или размять толкушкой, как для приготовления картофельного пюре. Вместо рёбрышек подойдёт и копчёная рулька. Насыщенно поесть можно уже небольшой порцией.